① Chất liệu quyết định hiệu quả lọc
Các vật liệu lọc phổ biến trên thị trường bao gồm thép không gỉ, giấy lọc và vải nỉ. Phin lọc bằng thép không gỉ có độ bền cao và thân thiện với môi trường, thích hợp cho những người thích giữ lại dầu cà phê; giấy lọc lọc tạp chất hiệu quả hơn, phù hợp với những người tìm kiếm hương vị thuần khiết; bộ lọc flannel cung cấp khả năng lọc tốt nhưng khó làm sạch hơn, khiến chúng kém thân thiện với người dùng hơn.
② Kích thước mắt lưới ảnh hưởng đến thời gian chiết xuất
Kích thước mắt lưới cao hơn có nghĩa là lỗ chân lông mịn hơn và quá trình lọc kỹ lưỡng hơn, nhưng lưới. 300 dòng nước chậm hơn cũng phù hợp với hầu hết các tình huống đổ-, cân bằng quá trình lọc và tốc độ dòng chảy; kích thước mắt lưới cao hơn phù hợp cho những người tìm kiếm hương vị tinh tế hơn. Kích thước mắt lưới quá thấp có thể làm cho cà phê bị đục, ảnh hưởng đến trải nghiệm tổng thể.
③ Cấu trúc bộ lọc ảnh hưởng đến phương pháp pha cà phê
Một số bộ lọc có hình nón-, số khác có hình quạt-; hình dạng khác nhau dẫn đến sự phân bố dòng nước khác nhau. Bộ lọc hình nón thích hợp cho việc chiết chậm, mang lại hương vị đậm đặc hơn; bộ lọc hình quạt-cung cấp dòng nước đều hơn, thích hợp cho người mới bắt đầu kiểm soát thời gian pha. Thiết kế cấu trúc cũng ảnh hưởng đến việc giấy lọc có bám dính tốt hay không và dễ bị rách, ảnh hưởng trực tiếp đến độ ổn định của quá trình pha.
④ Sự hiện diện hay vắng mặt của cơ sở đều ảnh hưởng đến trải nghiệm người dùng.
Bộ lọc có đế có thể nằm ổn định trên vòi, tạo điều kiện thuận lợi cho-vận hành bằng một tay và cải thiện độ mịn khi pha cà phê; trong khi các bộ lọc không có đế, mặc dù nhẹ, nhưng đòi hỏi phải đặt cẩn thận hơn để tránh bị lật hoặc trượt. Thiết kế chân đế cũng ảnh hưởng đến mức độ dễ dàng bám dính của giấy lọc, ảnh hưởng gián tiếp đến chất lượng chiết.
⑤ Dễ dàng làm sạch cũng rất quan trọng.
Bộ lọc bằng thép không gỉ có độ bền cao nhưng cần vệ sinh kỹ lưỡng sau mỗi lần sử dụng; nếu không, bã cà phê còn sót lại có thể dễ dàng bị mốc hoặc ảnh hưởng đến hương vị của những lần sử dụng tiếp theo. Giấy lọc dùng một lần, tiện lợi nhưng đắt tiền; Bộ lọc flannel là bộ lọc khó làm sạch nhất, cần phải rửa sạch và sấy khô sau mỗi lần sử dụng, nếu không vi khuẩn có thể dễ dàng phát triển.
